Les Viviers de Nadège à Fouras


Charente Maritime
Rubrique Goûts & Saveurs
Horaires & Infos: 

Ouvert tous les jours, tout l’été, de 11h à 21h (service toute la journée non-stop).

 

Nouveaux propriétaires

Fermés depuis 4 ans, Les Viviers de Nadège (anciennement Les Viviers de La Fumée) ont rouvert leurs portes en avril 2016. Nadège et son mari Denis, nouveaux gérants, vous y accueillent pour vous faire partager leur passion pour la restauration et les bons produits. Lui est Berrichon-creusois, elle Parisienne, mais tous deux sont installés depuis plusieurs années en Charente-Maritime. À leur image, ils souhaitent faire de ce lieu, un point de dégustation et de détente où la simplicité est le maître-mot. On vous reçoit comme à la maison ! D’ailleurs, c’est Nadège et Denis qui vous reçoivent, et Denis qui est aux fourneaux.

Des produits frais et de saison

Le concept de l’établissement est simple : sur place, vous disposez d’un buffet à volonté, au prix de 37€ par personne. Bulots, crevettes roses ou grises, gambas, langoustines, crabes, huîtres, pétoncles, praires,… vous avez entre 15 à 18 choix par jour ! Tous les produits sont en provenance du port de pêche de La Rochelle et cuisinés quotidiennement. À cela s’ajoutent les préparations réalisées sur place, telles que les rillettes de saumon ou de thon, les salades de la mer, etc. Sans oublier les traditionnelles moules-frites !

Des assiettes ou plateaux à emporter

Les Viviers de Nadège ont aussi un service traiteur. Passez commande et venez récupérer une assiette ou un plateau garni de saveurs iodées. L’assiette de crustacés est affichée à 15€ seulement et les plateaux jusqu’à 35€. Idéal avant de passer une journée sur l’île d’Aix ou une après-midi à la plage, ou tout simplement chez vous entre amis ou en famille, ce service à emporter est pratique !

Bon à savoir : si vous réservez votre assiette ou votre plateau 48h à l’avance, 10% supplémentaires de produits vous sont offerts* par Les Viviers de Nadège !

Capacité de 60 à 80 personnes. Réservation conseillée.

Testé et approuvé par ICIMAGAZINE !

Les + : Accueil - Convivialité - Qualité des produits.

*Voir conditions.

21 Boulevard de la Fumée
17450 FOURAS

Mob: 
06 36 69 50 22

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