Distillerie Merlet et Fils

En 2023, la famille Merlet a célébré le jubilé de Gilles, marquant ses 50 ans à la tête de la distillerie, et a officialisé la transmission de l’entreprise à ses fils, Pierre et Luc. À l’origine, les Merlet sont viticulteurs et distillateurs pour les grandes maisons de cognac. Firmin Merlet, l’arrière-grand-père, installe les premiers alambics en 1850, près du village de Saint-Sauvant. La relève est assurée par Édouard, qui devient bouilleur, puis par son fils, Guy, qui développe la structure. Dans les années 1970, Gilles succède à son père, puis, en 1980, il plante du cassis. Une liqueur voit le jour et sera suivie par neuf autres. La marque Merlet est lancée. En 2001, la distillerie est contactée pour créer Hpnotiq, une liqueur qui renforce son succès. 2010 voit l’arrivée du premier cognac, suivi par toute une gamme. La maison ne cesse de se diversifier, d’abord avec la vodka, le whisky, puis avec le rhum et le gin.