Pays des Vals de Saintonge
03 avril 2022

L’Auberge Les Romarins

La cuisine-passion

L’Auberge  Les Romarins

Goûts & Saveurs

Le souci du détail, l’amour du fait-maison et la générosité caractérisent chacun de leurs plats. Ici, l’accent est mis sur les produits frais et l’originalité ! Le couple aime relever les défis et mise sur des recettes atypiques. Place à la dégustation… Sur les conseils de Jean-François, nous optons pour le boulet à la liégeoise et ses frites maison. Nous sommes unanimes : c’est un délice et ça pétille en bouche ! Un mariage sucré/salé incroyablement tendre et goûteux. Notre choix s’oriente aussi sur le filet mignon et sa purée de patate douce, sauce orange-citron. Une alliance de textures et de saveurs qui font le bonheur de nos palais. Tout simplement exquis ! Nous prolongeons le plaisir avec le dessert : une poire pochée au chocolat et à la chantilly, avec une boule de glace. Tout est parfait, chaque assiette est joyeuse, à l’image des maîtres des lieux. Notre petit conseil : Venez pousser la porte…, vous serez conquis !

 

Le + : Des vins de grandes marques de récoltants à des tarifs accessibles.

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