Pays de Saintonge Romane
06 mars 2023

Auberge de la Fontaine

Chez Myriam

Auberge de la Fontaine

Goûts & Saveurs

L’Auberge de la Fontaine, c’est avant tout l’histoire d’une personnalité, celle de Myriam. Dans son restaurant, la cheffe est très attentive aux produits qu’elle travaille. Chacune de ses assiettes est préparée avec des produits frais et de saison. Dans sa cuisine, saveurs et originalité ne font alors plus qu’un… Il faut dire que Myriam, entourée de son équipe (Alexandra et Nadia), ne lésine pas sur la qualité et la tradition. En toute saison, les plats authentiques séduisent la clientèle : filet mignon de porc en cuisson lente, onglet de bœuf en croûte farci aux champignons, saumon Label Rouge fumé au bois de hêtre… Ce que l’on apprécie aussi, c’est la convivialité à fleur de table. Installez-vous confortablement et appréciez cette parenthèse gustative…
Bon à savoir : L’Auberge de la Fontaine a reçu la certification de maître-restaurateur.
Menu du déjeuner à partir de 14,50 € (entrée/plat/dessert) du lundi au vendredi.